Bij de Werelt Garderen geloven we dat genieten van gastronomie hand in hand kan gaan met zorg voor mens en natuur. Daarom presenteren wij met trots ons Circulair Menuboek– een bundel vol gerechten die niet alleen verfijnd en smaakvol zijn, maar ook een verhaal van herkomst en duurzaamheid vertellen.
Blader digitaal door ons menuboek en ontdek hoe wij werken met lokale leveranciers zoals Nedergroep, Wiegersma Visen Den Eelder. Van bijvangst uit de Noordzee tot reststromen die een tweede leven krijgen: elk gerecht staat symbool voor circulair denken en pure Nederlandse kwaliteit.
👉 Klik hieronder en laat u inspireren door de smaken van morgen.
INGREDIËNT KEUZE
* Lokaal ingekocht
80% Nederlandse bodem, 20% alternatief
* Minstens een keurmerk gericht op dierenwelzijn
* Noodzakelijke producten niet afkomstig uit Nederland ingekocht met een korte keten
SAMENSTELLINGMENU
Lunchgerechten:
60% vegetarisch, 20 % Vis,
20% Vlees
Restaurantmenu:
40% vegetarisch, 30 % Vis,
30% Vlees
Daarnaast geldt het advies respectievelijk minimaal 100 gram tot 200 gram groente te serveren
SEIZOENSGEBONDEN
Elk seizoen verteld een verhaal Onze eetcultuur kenmerkt zich door een grote variëteit aan streekproducten en aan seizoensgerechten. In de basis bepaald de natuur ons menu
Het gerecht op ons bord moet vertellen waar in Nederland en in welk seizoen wij ons bevinden
.png?etag=%2211309-6687ed65%22&sourceContentType=image%2Fpng&ignoreAspectRatio&resize=370%2B185&extract=15%2B38%2B345%2B98)
© 2026 De Werelt– Alle rechten voorbehouden
